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食品級冰醋酸

冰醋酸(Acetic Acid)別名:乙酸、醋酸特性無色液體或晶體,相對密度(水為1):1.050;凝固點(℃):16.7;沸點(℃):118.3;粘度(mPa.s):1.22(20℃),能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。外文名Acetic Acid分子量...
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產(chǎn)品介紹


冰醋酸Acetic Acid)

別名:乙酸、醋酸

 

特性

無色液體或晶體,相對密度(水為1):1.050;凝固點(℃):16.7;沸點(℃):118.3;粘度(mPa.s):1.22(20℃),能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有機溶劑。

 

外文名 Acetic Acid          分子量 60.05

CAS 64-19-7                分子式 CH3COOH

 

應(yīng)用

溶液常被用作除垢劑,食品工業(yè)方面,在食品添加劑列表E260中,乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。

 

包裝方法

用鋁合金桶或塑料桶包裝。大量的運輸由鐵路槽車完成,有時也用駁船運輸乙酸。乙酸貯運時應(yīng)遠離火種、熱源,不可與氧化劑、堿類物品共貯混運。貯存乙酸的容器要注意密封,注意防火、防爆;儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。

  

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理化性質(zhì)

常溫下為無色立方晶體或三方結(jié)晶或白色粉末。味咸而涼。密度2.490g/cm3。熔點255℃。易溶于水,0℃在水中的溶解度為79g。溶于乙醇、甘油、丙酮、液氨。

 

化學(xué)性質(zhì)

常壓下加熱至300℃以上易分解放出氧氣。在中性或弱堿性溶液中氧化力非常低,但在酸性溶液中或有誘導(dǎo)氧化劑和催化劑(如硫酸銅)存在時,則是強氧化劑。與酸類(如硫酸)作用放出二氧化氯。有極強的氧化力。與硫、磷和有機物混合或受撞擊,易引起燃燒和爆炸。易潮解。大鼠急性經(jīng)口LD50 1200mg/kg,對皮膚和黏膜有局部刺激作用,制劑有70%粉劑和25%顆粒劑。有毒!

 

作用與用途

印染工業(yè)用作染精元布的氧化劑,也可作媒染劑。無機工業(yè)用作氧化劑,也可用于制造亞氯酸鈉及高氯酸鹽。醫(yī)藥工業(yè)用于制造藥用氧化鋅、二硫基丁二酸鈉。顏料工業(yè)用于制造高級氧化鋅和華蘭。農(nóng)業(yè)上用作除草劑。此外,還用于造紙、鞣革.礦石處理、海水提溴和制造印刷油墨、炸藥等。

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